Μοναδικός συνδυασμός.. Μεθυστική απόλαυση!
Αμπελώνας: Οι ιδιόκτητοι αµπελώνες του Κτήµατος Μερκούρη, στο Κορακοχώρι Ηλείας στην Δυτική Πελοπόννησο. Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση µε επιλεγµένες ζύµες και έλεγχο της θερµοκρασίας. Χαρακτηριστικά: Βαθύ κόκκινο, με αρώματα κόκκινων φρούτων µε νότες σοκολάτας και καφέ αρµονικά δεµένα µε τα αρώµατα βανίλιας και κανέλλας από το ξύλο. Πλούσιο σώµα, ισορροπηµένο, γεµάτες αλλά µαλακές τανίνες. Συνδυάζεται με: Ψητά κρέατα, λευκά και κόκκινα, εντράδες, κοκκινιστά και σκληρά τυριά. Απολαύστε το στους: 17°C. Παλαίωση: 5-8 χρόνια. Cellier notes: Βαθύ κόκκινο χρώμα. Αρώματα κόκκινων φρούτων με νότες σοκολάτας και γλυκών μπαχαρικών. Πλούσιο σώμα, με βελούδινες τανίνες και μακριά επίγευση.