Moscato Asti Castello Del Poggio, Zonin
Από τα Moscato D’Asti που θα λατρέψετε. Δεν το λέμε εμείς αλλά οι πωλήσεις του σε Ευρώπη και Αμερική. Μάλιστα στις Η.Π.Α είναι το no1.
Κλασική οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές όπου η θερμοκρασία ελέγχεται μέχρι να φτάσει τους 5%abv. Μόλις φτάσει στο επιθυμητό αποτέλεσμα ψύχεται για να σταματήσει η ζύμωση. Φιλτράρεται, απομακρύνονται οι ζύμες και τέλος, εμφιαλώνεται.
Ανοιχτό κιτρινοπράσινο χρώμα με απαλό αφρισμό. Έντονα στη μύτη τα ανθικά στοιχεία όπως το γιασεμί και η μαργαρίτα. Δεν λείπουν και οι φλούδες εσπεριδοειδών όπως φλούδες πορτοκαλιού και νερατζιού. Γλυκό, νόστιμο με ελαφρύ σώμα, δροσιστική και ευχάριστη φυσαλίδα και φρουτώδη επίγευση.
Ο τέλειος συνδυασμός για τη φρουτοσαλάτα σας και την τάρτα φρούτων. Ακόμα πιο ιδανικό μόνο του ως aperitif.
Σερβίρεται παγωμένο στους: 5-7°C.