Ανακαλύψτε τον απόλυτο θησαυρό της Βουργουνδίας με το Echezeaux Grand Cru "En Orveaux" 2017 από τον καταξιωμένο οινοποιό Domaine Faiveley. Αυτό το εξαιρετικό ερυθρό κρασί προέρχεται από μια αμπελουργική περιοχή που εκτείνεται σε περισσότερα από 8 στρέμματα με ανατολική έκθεση. Το βαθύ έδαφος, με χαλίκι και σχιστόλιθο, παρέχει την ιδανική βάση για την καλλιέργεια των αμπελιών, με τα πιο νεότερα από αυτές να έχουν ηλικία άνω των 50 ετών!

Η διαδικασία οινοποίησης πραγματοποιείται με μεγάλη προσοχή και αγάπη. Οι σταφύλια συγκομίζονται χειροποίητα και η ζύμωση γίνεται σε δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία, ενώ η ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια διαρκεί 16-18 μήνες. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί με βαθύ ρουμπινί χρώμα και μια νεανική μύτη που εκπέμπει αρώματα κόκκινων φρούτων, φυτικότητας, μπαχαρικών και δέρματος.

Στο στόμα, αυτό το κρασί εντυπωσιάζει με τη μέτρια προς υψηλή οξύτητα, τις μαλακές τανίνες και την επίγευση που διαρκεί. Ένα ξηρό κρασί που θα αναδείξει τέλεια τα ψητά κόκκινα κρέατα, το κυνήγι ή ακόμα και τα παλαιωμένα τυριά.

Απολαύστε το σε θερμοκρασία 14°C-16°C και αφεθείτε στην απόλυτη απόλαυση του.