Rioja Gran Reserva, Marques De Caceres
Ανακαλύψτε τον θησαυρό της Ισπανίας με το Rioja Gran Reserva, Marques De Caceres! Eντυπωσιάζει με την απίστευτη πυκνότητά του και την εξαιρετική ικανότητα παλαίωσης για τα επόμενα 10 χρόνια. Είναι μια επένδυση που μπορείτε να κάνετε με προσιτή τιμή!
Οι αμπελώνες αυτού του κρασιού βρίσκονται στην κοινότητα Cenicero στο διαμέρισμα της Rioja Alta. Επιλέχθηκαν λόγω της μεγάλης ηλικίας τους και της εξαιρετικής έκθεσής τους στον ήλιο, που προσφέρει μικρές ποσότητες παραγωγής και ταυτόχρονα μεγάλη συγκέντρωση στο φρούτο. Το έδαφος αποτελείται από πηλό και ένα υπόστρωμα ασβεστόλιθου, προσδίδοντας στο κρασί τα χαρακτηριστικά του.
Η οινοποίηση του Rioja Gran Reserva γίνεται με ερυθρή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας, με εκχύλιση που διαρκεί τρεις εβδομάδες. Έπειτα, το κρασί ωριμάζει για 26 μήνες σε Γαλλικά βαρέλια των 225 λίτρων, εκ των οποίων τα 2/3 είναι καινούργια και το 1/3 έχει ωριμάσει για έναν χρόνο. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί με εκπληκτική πολυπλοκότητα και ισορροπία.
Το Rioja Gran Reserva, Marques De Caceres έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα με κεραμιδί ανταύγειες. Στη μύτη, απολαμβάνετε τη σύνθετη και συγκεντρωμένη αρωματική παλέτα του, με ώριμα αρώματα μαύρων φρούτων, μπαχαρικών και βοτάνων και βανίλιας. Είναι στρογγυλό και βελούδινο.
Συνδυάζεται με σπετσοφάι, ρύζι με κιμά, σουτζουκακια με κόκκινη σάλτσα και πουρέ ή και με χοιρινά μπριζολάκια με μακαρόνια.