Ο συνδυασμός της ιδανικής έκθεσης στον ήλιο, της τέλειας τοποθεσίας και του εξαιρετικού terroir δημιουργούν ένα κρασί με μοναδικό χαρακτήρα όπως το Chateau la Sauvageonne rose La Villa από τον Gerard Bertrand.

Ο αμπελώνας του Chateau la Sauvageonne βρίσκεται στα βόρεια-δυτικά του Montpellier, κοντά στο χωριό Saint-Jean-de-Blaquiere και αναπνέει δίπλα στην Causse du Larzac. Τα σταφύλια συλλέγονται χειρωνακτικά  αργά το απόγευμα, ενώ το Grenache και το Mourvedre προέρχονται από παλιούς αμπελώνες.

Ο μοναδικός χαρακτήρας του οίνου οφείλεται στον συνδυασμό του Grenache με το Viognier και το Vermentino. Η ζύμωση ξεκινά σε δεξαμενές και ολοκληρώνεται σε δρύινα βαρέλια.

Έχει ένα απαλό ροζ χρώμα που αμέσως σας μεταφέρει σε μια αίσθηση λευκού κρασιού. Το άρωμα του χαρίζει νότες φράουλας, γλυκών μπαχαρικών και λουλουδιών όπως η βιολέτα. Στο στόμα, απολαμβάνετε μια γενναιόδωρη γεύση με βελούδινη υφή και φρεσκάδα που ξετυλίγεται στον ουρανίσκο σας.

Συνδυάστε το με ζεστά και αλμυρά ορεκτικά, ψάρια, πουλερικά και λευκά τυριά. 

Σερβίρεται στους 12-13°C 

Επιδέχεται παλαίωσης ως 4 χρόνια.