Barolo Prunotto, Antinori
Barolo από 100% Nebbiolo και με μια μακρά ιστορία που ξεκινά από το 1905 και συνεχίζει να εντυπωσιάζει με την ποιότητά του.
Οι αμπελώνες της Prunotto, που εκτείνονται σε περίπου 65 εκτάρια στις περιοχές The Langhe και Monferrato, διαθέτουν ένα ξεχωριστό έδαφος ασβεστολιθικό και αργιλώδες που δίνει στο κρασί έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα και πλούσια αρώματα.
Το Barolo Prunotto παλαιώνει για 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και άλλους 12 μήνες στη φιάλη, προσδίδοντας του μια απαλή ρουμπινί απόχρωση με καφέ ανταύγειες.
Η μύτη του είναι σύνθετη, με ευχάριστα αρώματα ροδοπέταλων, βιολέτας και κόκκινων φρούτων, που συνδυάζονται με πικάντικες νότες. Στο στόμα, απολαύστε ένα γεμάτο κρασί με ισορροπημένη γεύση και βελούδινες τανίνες.
Συνοδεύει ιδανικά κόκκινο κρέας, κυνήγι, ριζότο μανιταριών και παλαιωμένα τυριά.
Σερβίρεται στους 16-18°C