Όμορφο Sauvignon Blanc προερχόμενο από το εξαιρετικό terroir του ορεινού Penedes.

Η αρωματική του ένταση είναι τεράστια, με το εξωτικό λευκόσαρκο ροδάκινο, τις φλούδες από μανταρίνια και τις νύξεις από τροπικά φρούτα όπως mango, ανανά και passion fruit, να υποστηρίζονται από μια βαθύτερη φυτικότητα, που παραπέμπει σε φρεσκοκομμένο γρασίδι και πράσινη πιπεριά. Αρώματα τριτογενών όπως βανίλιας και βουτύρου ‘ξεπροβάλλουν’ επίσης στο ποτήρι.

Στο στόμα το κρασί έχει χαρακτήρα, με ‘λεμονάτη’ οξύτητα που εμφανίζεται λόγω του κλίματος της περιοχής (ψυχρό), ενώ διαθέτει φρεσκάδα που δροσίζει και σε κάνει να θες κι άλλο. Νότες τριτογενών αρωμάτων ξύλου κα βανίλιας εμφανίζονται και το κάνουν ακόμα πιο φινετσάτο και εξαίσιο. Μακρά και παρατεταμένη επίγευση.

Σίγουρα 2-3 χρόνια δυνατότητα παλαίωσης.

Συνοδεύστε το με μύδια αχνιστά, πλατό θαλασσινών, πλατό τυριών, ριζότο με θαλασσινά ή και ριζότο με σπαράγγια.

Σερβίρεται στους 10°C.