Ποικιλία Carignan

Η ποικιλία Carignan έχει Ισπανική προέλευση (όπου ονομάζεται Carinena), αλλά καλλιεργείται κυρίως στη Νότια Γαλλία, στην περιοχή Languedoc Rousillon. Είναι μία ιδιαίτερα παραγωγική και όψιμη ποικιλία που χρειάζεται ζεστές συνθήκες και ξηρασία κατά τους φθινοπωρινούς μήνες, προκειμένου να φτάσει σε πλήρη ωρίμανση. Δίνει κρασιά με φρουτώδη αρώματα, έντονες τανίνες και υψηλή οξύτητα, χαρακτηριστικά που απαιτούν καλή διαχείριση για να οδηγήσουν σε ένα ευχάριστο οργανοληπτικό αποτέλεσμα.

Εκτός από την Ισπανία και τη Γαλλία, συναντάται επίσης σε περιοχές της Ιταλίας, αλλά και του νέου κόσμου, όπως στην Καλιφόρνια. Στην Ελλάδα δεν είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη, ωστόσο συμμετέχει στους οίνους Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης Μεσενικόλα.


Explore more

Grappa Tignanello, Antinori
Antinori
€47,20
Whisky Cragganmore
Cragganmore Distillery
€40,30
Cognac Pale & Dry XO, Delamain 700ml
Delamain & Co
€136,40