Ένα από τα καλύτερα Pinot Noir που παράγονται στην άλλη άκρη του Ατλαντικού όπου υπερισχύει η φρεσκάδα, το βάθος του φρούτου και το γήινο προφίλ της ποικιλίας.

Αφοπλιστικό άρωμα με άφθονα σκούρα φρούτα, λουλούδια, γλυκά μπαχαρικά, βότανα και γήινες νότες. Η συμπύκνωση του κόκκινου φρούτου, η υποδειγματική μεταχείριση των τανινών και του βαρελιού και η αισθητή οξύτητα δημιουργούν ένα κομψό γευστικό σύνολο με διάρκεια και ζωντάνια.

Συνδυάστε το με κοκκινιστό μοσχάρι, κόκορα κρασάτο, φιλέτο με κρεμώδεις σάλτσες, εκλεκτό φτερωτό κυνήγι, αρνάκι ψητό σε κρούστα μυρωδικών, καρπάτσιο και ταρτάρ ή και με ριζότο με μανιτάρια.

Απολαύστε το στους 16-18°C.