Μαυρούδι, Γκιρλέμης
Ανακαλύψτε την απαλή γεύση του Μαυρούδι, ενός μοναδικού κρασιού που περιορίζεται σε μόλις 10.000 φιάλες! Προερχόμενο από τον αμπελώνα στο Πολυδένδρι Δομοκού, αυτό το εξαιρετικό κρασί ξεχωρίζει για την ποιότητά του, χάρη στο υψόμετρο 400-500 μέτρων.
Η διαδικασία οινοποίησης περιλαμβάνει κρυοεκχύλιση 3-4 ημερών, ακολουθούμενη από ζύμωση με ιθαγενείς ζύμες, και ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 6 μήνες. Το αποτέλεσμα είναι ένα βαθύ πορφυρό κρασί με βυσσινί ανταύγειες. Οι γεύσεις του επισημαίνουν φρούτα όπως δαμάσκηνο, βύσσινο και σταφίδα, ενώ νότες καπνού, βανίλιας και πικρής σοκολάτας προσθέτουν πολυπλοκότητα.
Απολαύστε το Μαυρούδι σε θερμοκρασία 16-18°C, ιδανικό για συνδυασμούς με κόκκινο μαγειρευτό κρέας, BBQ, κυνήγι ή ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα. Μην χάσετε αυτή την ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα κρασί που υπόσχεται να σας ταξιδέψει.