Δάκρυ του Πεύκου, Κεχρή
Ανακαλύψτε το Δάκρυ του Πεύκου από τον Κεχρή, μία μοναδική ρετσίνα που εντυπωσιάζει με την απίστευτη δυναμική της παλαίωσης.
- Προέρχεται από 100% ποικιλία Ασύρτικο, από τους αμπελώνες της Γουμένισσας στο Κιλκίς.
- Η οινοποίηση περιλαμβάνει προζυμωτική εκχύλιση και αλκοολική ζύμωση σε νέα δρύινα βαρέλια.
- Ωριμάζει για 6 μήνες με τακτικό bâtonnage, προσφέροντας απαράμιλλη ποιότητα.
Στη μύτη, τα αρώματα του πεύκου συνδυάζονται με εσπεριδοειδή και βοτανικότητα της ρητίνης, ενώ επενδύονται από νότες καπνού, βανίλιας και μπριός. Στο στόμα, το κρασί αποκαλύπτει δροσιστική οξύτητα με γεύσεις λεμονιού και lime, καθώς και κρεμώδη χαρακτήρα με νότες μπισκότου.
Τέλεια επιλογή για συνδυασμούς με φαγητά όπως κινέζικο τηγανητό ρύζι με γαρίδες, σούπα ramen, ή σολωμό με σάλτσα κρεμμυδιών. Σερβίρεται στους 10-12°C για την καλύτερη εμπειρία γεύσης.