Ανακαλύψτε τον θησαυρό της αυστραλιανής οινοποιίας με το Bin 707 Cabernet Sauvignon 2012 από τον οίκο Penfolds. Αυτό το εξαιρετικό κρασί αντιπροσωπεύει την απόλυτη έκφραση της ποικιλίας Cabernet Sauvignon, συγκρίσιμη με το κορυφαίο Grange Shiraz της ίδιας εταιρείας.

Οι αμπελώνες που επιλέχθηκαν για τη δημιουργία αυτού του κρασιού προέρχονται από τις περιοχές Adelaide Hills, Barossa Valley, Wrattonbully και Coonawarra, επιλεγμένοι με γνώμονα την υψηλή ποιότητα και την απόλυτη έκφραση της ποικιλίας.

Η οινοποίηση γίνεται ξεχωριστά για κάθε περιοχή και στη συνέχεια γίνεται το χαρμάνιασμα. Το κρασί παλαιώνει για 16 μήνες σε 100% καινούργια Αμερικάνικα βαρέλια, προσδίδοντας του έναν μοναδικό χαρακτήρα και έναν πλούσιο οίνο με εξαιρετική εκφραστικότητα.

Αυτό το κρασί εκπέμπει μια βαθιά πορφυρή απόχρωση, με έντονες νότες μωβ που αποδεικνύουν τη νεανικότητά του. Στη μύτη, απολαμβάνετε την αυθεντική φύση της ποικιλίας Cabernet Sauvignon, με έντονα μαύρα φρούτα σε μορφή μαρμελάδας, ορυκτότητα και αποξηραμένα δαμάσκηνα, ενώ αρωματίζεται από την λευκή σοκολάτα που προέρχεται από τα βαρέλια.

Στο στόμα, απολαμβάνετε ένα ξηρό κρασί με γεμάτο σώμα και έντονες τανίνες που χρειάζονται χρόνο για να μαλακώσουν και να αναδυθούν τα αρώματα.