Ανακαλύψτε το Χmf17, ένα επαναστατικό κρασί orange wine που θα σας ενθουσιάσει! Προέρχεται από τη νέα γενιά Τσέλεπου και κυκλοφορεί σε περιορισμένο αριθμό μόλις 1100 φιαλών! Αυτό το μοναδικό κρασί προέρχεται από τον αμπελώνα Ρίζες στην Αρκαδία, ο οποίος βρίσκεται σε υψόμετρο 750 μέτρων.

Η διαδικασία οινοποίησης του Χmf17 είναι απολύτως φυσική και αυθόρμητη. Οι καρποί συλλέγονται μόλις έχουν ωριμάσει και υποβάλλονται σε μηλογαλακτική ζύμωση. Καμία προσθήκη συντηρητικών δεν εφαρμόζεται σε αυτό το κρασί, επιτρέποντας του να αποκτήσει την αυθεντική του γεύση και αρώματα.

Το Χmf17 έχει ένα τολμηρό ερυθρωπό χρώμα και εκπληκτική αρωματική ένταση.

Τα αρώματα του ρόδου, της τρούφας, του πράσινου πιπεριού, του γλυκού σταφυλιού, των ξερών σύκων, των νύξεων κεριού και του βασιλικού θα σας μαγέψουν. Στο στόμα, είναι αυστηρό, με τανίνες που είναι αισθητές ,πλούσιο σώμα από ξηρούς ανθούς και βότανα και έντονη επίγευση που διαρκεί.

Συνδυάστε το Χmf17 με ψητά λαχανικά, αρνάκι στη γάστρα και τυριά όπως το χαλούμι και το manchego.

Απολαύστε το στους 10-12°C για να αναδείξετε πλήρως την ποικιλία και την πολυπλοκότητα των αρωμάτων του.