Η ετικέτα αυτή με το μονοποικιλιακό του Merlot βαθμολογήθηκε με 91 βαθμούς από τον θρυλικό Robert Parker.Το Cont' Ugo είναι ένα από τα κορυφαία ερυθρά κρασιά που παράγονται στην περιοχή Bolgheri της Ιταλίας.

Το εξαιρετικό αυτό Merlot από το Bolgheri θα σας κατακτήσει με την ποιότητα και τη γεύση του. 

Οι αμπελώνες του Cont' Ugo εκτείνονται σε υψόμετρα μεταξύ 45 και 60 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας ιδανικο terroir για τις ιδανικές συνθήκες για να αναδείξει το δυναμικό του Merlot. Με την παραδοσιακή μέθοδο της χειροκίνητης συλλογής των σταφυλιών και την αυστηρή επιλογή στο τραπέζι διαλογής, το Cont' Ugo εξασφαλίζει την υψηλότερη ποιότητα σε κάθε φιάλη.

Η αλκοολική ζύμωση και η εκχύλιση γίνονται σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας για περίπου 20 μέρες, με τη θερμοκρασία να ρυθμίζεται ανάλογα με την ωριμότητα του φρούτου. Αυτή η προσέγγιση διατηρεί τα αρώματα και ενισχύει τις φαινολικές ενώσεις και τη δομή του κρασιού.

Μετά από 12 μήνες παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια, το Cont' Ugo αποκτά έντονο ρουμπινί χρώμα και αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών και γήινων στοιχείων. Συμπυκνωμένο στόμα με υψηλό αλλά καλά ενσωματωμένο αλκοόλ δίνει όγκο και πλούτο με αποτέλεσμα να ζεσταίνει τον ουρανίσκο, Ώριμες, καλοφτιαγμένες και καλοδουλεμένες τανίνες με μέτρια+ οξύτητα. Έντονη αρωματική παλέτα τα φρούτα να διαχέονται στον ουρανίσκο και να κάνουν αισθητή την παρουσία τους και στην επίγευση. Αρώματα δρυός και μπαχαρικών με πολυπλοκότητα.

Ένα κρασί μαλακό, ώριμο και ‘σαρκώδες’.

Απολαύστε το στους 16-18°C.