Το Sangiovese που βγάζει ασπροπρόσωπη την ποικιλία, με ελάχιστο ποσοστό ξένων ποικιλιών σε δεύτερο ρόλο.

To επαναστατικό αυτό ερυθρό αποτελεί πραγματικό σημείο αναφοράς στην ιστορία της οινικής Τοσκάνης. Με το Tignanello 2018, ο οίκος Antinori τόλμησε να αναμείξει την παραδοσιακή ποικιλία Sangiovese με μη-παραδοσιακές ποικιλίες και να το παλαιώσει σε barriques, δημιουργώντας έναν οίνο που ξεχωρίζει.

Το Tenuta Tignanello, που βρίσκεται στην καρδιά του Chianti Classico, σας προσφέρει αυθεντική γεύση και μοναδική εμπειρία. Οι δύο διάσημοι αμπελώνες του κτήματος, Tignanello και Solaia, απλώνονται σε εδάφη με ιδιαίτερη σύσταση πλούσια σε ασβεστόλιθο και σχιστόλιθο, δημιουργώντας μοναδικούς οίνους.

Η χρονιά 2018 ήταν ιδανική για την καλλιέργεια των αμπελιών, με φυσιολογικές θερμοκρασίες και βροχόπτωση που βοήθησαν τα σταφύλια να φτάσουν σε άριστα επίπεδα ωρίμανσης. Ο τρύγος ολοκληρώθηκε με απόλυτη προσοχή σε κάθε λεπτομέρεια.

Η αλκοολική ζύμωση και η παλαίωση σε δρύινα βαρέλια προσδίδουν στο Tignanello 2018 ένα λαμπερό ρουμπινί χρώμα με πορφυρές ανταύγειες. Το άρωμα του είναι ελκυστικό και συμπηκνωμένο  με άφθονα δαμάσκηνα και βατόμουρα αλλά και νότες γλυκόριζας και λεβάντας με νύξεις πιπεριάς. Η γεύση του είναι σχετικά πλούσια με ωραία υψηλή οξύτητα, μαλακές και στρογγυλές τανίνες και διαρκή μακρά επίγευση.

Συνδυάζεται ευχάριστα με κοκκινιστό μοσχαράκι, σουτζουκάκια, οσομπούκο, στιφάδο, χοιρινές μπριζόλες στα κάρβουνα, χωριάτικα λουκάνικα, ριζότο με πλούσια τυριά και ποικιλίες λιπαρών τυριών και αλλαντικών.

Απολαύστε το στους 16-18°C.

Προτείνεται μετάγγιση σε καράφα 1 ώρα πριν την κατανάλωση.