Νuits-Saint-Georges, Domaine Faiveley

Ανακαλύψτε το μοναδικό Pinot Noir από την Côte de Nuits και το Domaine Faiveley! Αυτό το εξαιρετικό κρασί είναι αποκλειστικά γνωστό στους γνώστες της περιοχής.

Αμπελώνας: Οι αμπελώνες του Nuits έχουν καλλιεργηθεί για πάνω από 1000 χρόνια και η ιστορία του χωριού συνδέεται άρρηκτα με τη φήμη των αμπελώνων του. Τοποθετημένος σε ανατολικό προσανατολισμό, ο αμπελώνας αυτός παράγει τα πιο εκλεπτυσμένα σταφύλια.

Οινοποίηση: Τα σταφύλια συγκομίζονται και επιλέγονται με το χέρι. Μετά την αλκοολική ζύμωση, το κρασί ωριμάζει για 14 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, προσδίδοντας του ένα εκλεπτυσμένο άρωμα και γεύση. Τέλος, το κρασί παλαιώνει σε σταθερές συνθήκες υγρασίας και θερμοκρασίας για να αποκτήσει την τελική του εκδοχή.

Χαρακτηριστικά: Αυτό το κρασί εντυπωσιάζει με το έντονο κόκκινο χρώμα του και τα αρώματα φρούτων, βελανιδιάς και μπαχαρικών που διακρίνονται στη μύτη. Στο στόμα, αποκαλύπτει μια ομαλή, πλούσια γεύση, με βελούδινες τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα.

Συνδυασμοί: Απολαύστε αυτό το κρασί με ψητά κόκκινα κρέατα, πιάτα μανιταριών ή καπνιστά τυριά για μια απόλυτη γαστρονομική εμπειρία.

Σερβίρεται στους 14°C-16°C και παλ