Pinot Nero 2018, Antinori

Ο πρώτος τρύγος που παρήχθη ήταν του 1990. Το κρασί παρ...
Pinot Nero 2018, Antinori

Pinot Nero 2018, Antinori

Ο πρώτος τρύγος που παρήχθη ήταν του 1990. Το κρασί παρ...
Κανονική τιμή €63,90
/
  • Secure payments
  • Σε απόθεμα, έτοιμος προς αποστολή
  • Παραλαβή καθ' οδόν.
Συμπεριλαμβανομένου του Φ.Π.Α
Χρώμα κρασιού: Κόκκινο
Ποικιλία: PINOT NOIR
Κατάσταση Φυσαλίδων: Ήρεμο
Γλυκύτητα: Ξηρό
Χρονολογία παραγωγής: 2018
Χώρα: Ιταλία
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: {"scale_min":"0.0","scale_max":"100.0","value":"13.5"}
Όγκος : {"value":750.0,"unit":"ml"}
Περιοχή : Umbria
Παραγωγός : Antinori
Ο πρώτος τρύγος που παρήχθη ήταν του 1990. Το κρασί παράγεται εξ ολοκλήρου από σταφύλια Pinot Nero και θεωρείται το alter ego του Cervaro: μαζί αντιπροσωπεύουν τις δύο διαφορετικές εκφράσεις του σύνθετου και εκλεπτυσμένου πνεύματος του Castello della Sala.  Τέσσερα εκτάρια αμπελώνων Pinot Nero βρίσκονται σε υψόμετρο 400 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας σε ασβεστολιθικά εδάφη πλούσια σε απολιθώματα με ιζηματογενή άμμο. Το ιδιαίτερα θερμό κλίμα του Castello della Sala ανάγκασε τους γεωπόνους να εφεύρουν νέους τρόπους για την προστασία των σταφυλιών από τον καυτό καλοκαιρινό ήλιο. Οι βλαστοί των αμπελιών αφήνονται να μεγαλώσουν σε μήκος και στη συνέχεια διπλώνονται πάνω από το φυτό, ώστε τα φύλλα του να σκιάζουν τις τσαμπιά των σταφυλιών Pinot Nero. Αμπελώνας: Το Castello della Sala βρίσκεται στην περιοχή της Ούμπρια, όχι μακριά από τα σύνορα με την Τοσκάνη, περίπου 18 χιλιόμετρα από την ιστορική πόλη του Ορβιέτο. Οινοποίηση: Μετά την αποβοστρύχωση και την ήπια έκθλιψη, τα σταφύλια μεταφέρθηκαν σε ανοξείδωτες δεξαμενές, όπου πραγματοποιήθηκε κρυοεκχύλιση για τρεις ημέρες. Ακολούθησε αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 26 °C, η οποία διήρκεσε περίπου μία εβδομάδα και ολοκληρώθηκε σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, όπου το κρασί υπέστη μηλογαλακτική ζύμωση και συνέχισε να παλαιώνει για αρκετούς μήνες. Το Pinot Nero della Sala ωρίμασε στη φιάλη στο ιστορικό κελάρι του κάστρου για ένα επιπλέον χρονικό διάστημα πριν κυκλοφορήσει στην αγορά. Χαρακτηριστικά: Το Pinot Nero della Sala έχει έντονο κόκκινο - γκρενά χρώμα. Στη μύτη αναδύονται λεπτά αρώματα μπαχαρικών, βιολέτας και μικρών κόκκινων φρούτων. Στο στόμα, τυπικό της ποικιλίας Pinot Nero, είναι ζωηρό με μεταξένιες τανίνες και διακριτικά χαρακτηριστικά που ενισχύουν το ευχάριστο προφίλ του. Συνδυάζεται με: Κόκκινα κρέατα, μαλακά τυριά, ριζότο με μανιτάρια. Απολαύστε το στους: 16°C. Παλαίωση: Για 5–8 χρόνια.

Αυτή η τοποθεσία προστατεύεται από το reCAPTCHA και ισχύουν η Πολιτική απορρήτου και οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών της Google.

Περισσότερα από ΕΙΣΑΓΟΜΕΝΑ ΚΡΑΣΙΑ
Εξαντλημένο
Eiswein Gruner Veltliner, Schloss Gobelsburg
Schloss Gobelsburg
€56,50
Εξαντλημένο
Zweigelt, Domaene Gobelsburg
Schloss Gobelsburg
€14,20
Εξαντλημένο
Ried Heiligenstein, Schloss Gobelsburg
Schloss Gobelsburg
€55,10
Εξαντλημένο
Kamptal Riesling, Domaene Gobelsburg
Schloss Gobelsburg
€16,90
Εξαντλημένο
Kamptal Gruner Veltliner, Domaene Gobelsburg
Schloss Gobelsburg
€14,70
Εξαντλημένο
Reserva Real 2017, Familia Torres
Familia Torres
€136,40
Είδατε πρόσφατα