Επιβλητική προσέγγιση από το Κτήμα Παπαϊωάννου.

Χαρακτηρίζεται από αρώματα  συμπυκνωμένων και μαρμελαδίσιων κόκκινων φρούτων εμπλουτισμένα από αρώματα μπαχαρικών όπως πιπέρι και μοσχοκάρυδο.

Στο στόμα ξεκινάει ντροπαλά και σύντομα κάνουν αισθητή την παρουσία τους οι έντονες άλλά καλοδουλεμένες τανίνες του.

Συνδυάζεται με  t-Bone steak, Rib eye steak, παϊδάκια και αρνάκι με μυρωδικά στο φούρνο.

Σερβίρεται στους 18°C.