Ο Δίανθος είναι σύμφωνα με την μιθολογία ο «ανθός του Δία».

Ο μύθος λέει ότι ο Δίας ζήλευε τον κρίνο, το λουλούδι που είχε η γυναίκα του η Ήρα και αποφάσισε να δημιουργήσει ένα δικό του λουλούδι, αντάξιο ή και καλύτερο από το δικό της. Έτσι μια μέρα έριξε έναν κεραυνό και μέσα από την αστραπή και τον πυκνό καπνό φύτρωσε ο ΔΙΑΝΘΟΣ….ένα εξαιρετικό ροζέ από ξινόμαυρο!

Το Ξινόμαυρο είναι γνωστό για τα υπέροχα ερυθρά του. Ποιος είπε όμως ότι δεν κάνει και εξαιρετικά ροζέ?

Ο Δίανθος έχει το τυπικό ροζέ χρώμα που δίνει η ποικιλία Ξινόμαυρο. Ζωηρό και δροσιστικό κρασί με έντονα αρώματα φρέσκων κόκκινων φρούτων (φράουλα και κεράσι σε ώριμη εκδοχή) και lychee.

Παιχνίδι στην οξύτητα με επίγευση από κόκκινα φρούτα και νύξη μέντας.

Συνδυάζεται με πιάτα με  σαγανάκι γαρίδας, γαριδομακαρονάδας και ρολάκια με μελιτζάνα.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12-14°C