Scalarea λευκό, Μπουτάρη
Το πιο πολυσυζητημένο πια σταφύλι του κρητικού αμπελώνα, το Βιδιανό, συναντά το Αιγαιοπελαγίτικο Αθήρι, σε ένα ελκυστικό κρασί με γοητευτικό φρουτώδες άρωμα και ζωντάνια
Νέο κρητικό blend από Βιδιανό και Αθήρι που εντυπωσιάζει! Κάθε ποικιλία συλλέγεται στο αποκορύφωμά της και οινοποιείται ξεχωριστά. Έγινε battonage με τις λεπτές οινολάσπες μετά το τέλος της ζύμωσης για να βελτιωθεί ακόμα περισσότερο ο όγκος.
Λαμπερό και διαυγές λευκοκίτρινο χρώμα. Είναι ευχάριστα αρωματικό κυρίως με νότες λευκόσαρκων φρούτων όπως αχλάδι, πεπόνι και γκρέιπφρουτ. Γεμάτο και βελούδινο σώμα, πλούσιο, καλά ισορροπημένο. Χαρακτηριστικό του, είναι η βουτυρένια επίγευση διαρκείας σε συνδυασμό με το χαρακτηριστικό άρωμα του Βιδιανού.
Σερβίρετε στους 10-12°C.
Ταιριάζει με σαλάτες χορταρικών ανάμικτες, πουλερικά ψητά φούρνου, σούπες χορταρικών λαχανικών οσπρίων λευκές και ψάρι άπαχο ψητό φούρνου.