Το Syrah είναι από τις πολυαγαπημένες ερυθρές ποικιλίες των Ελλήνων οινοπαραγωγών, αλλά και των οινόφιλων καθώς δίνει κρασιά με συμπήκνωση και προσωπικότητα

Βαθύ ρουμπινί χρώμα με μπλέ ανταύγειες που μαρτυράνε όχι μόνο τα φαινολικά στοιχεία του αλλά και το νεαρό της ηλικίας του.

Έντονη και καθαρή μύτη με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας να είναι έντονα! Ώριμα μαύρα φρούτα και rasberries, πικάντικων μπαχαρικών και πιπεριού αλλά και τριτογενών αρωμάτων όπως βανίλια.

Στο στόμα το κρασί είναι ξηρό με μέτριο+ σώμα, οξύτητα που οποία ισορροπεί το ‘ζουμερό’ φρούτο και το "ζεστό" αλκοόλ ενώ οι τανίνες είναι μαλακές και ευχάριστες.

Επίγευση μεσαίας διάρκειας, με βανιλάτη αίσθηση δρυός.

Συνδυάζεται με ψαρονέφρι πιπεράτο, τας κεμπάπ, burger, συκώτι μοσχαρίσιο, κρεατόπιτες, κεφτεδάκια κοκκινιστά, , ώριμα τυριά και ποικιλίες λουκάνικων.