Η ελληνική εκδοχή του Albariño, μιας ποικιλίας από την επαρχία Rias Baixas της Ισπανικής Γαλικίας.
Αμπελώνας: Ηλεία
Οινοποίηση: Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Χαρακτηριστικά: Στη μύτη αναδίδονται πολύπλοκα αρώματα περγαμόντο και ροδάκινου και συμπληρώνονται με νότες πράσινων φρούτων όπως αχλαδιών και μήλων. Η παλέτα, η οποία ακολουθεί το προφίλ της μύτης, χαρακτηρίζεται από υψηλή οξύτητα, μέτριο σώμα και ευχάριστη επίγευση.
Συνδυάζεται με: Ψάρια και θαλασσινά, σαλάτες και τυριά .
Σερβίρεται στους: 8-10οC.
Παλαίωση: Μέχρι 2 χρόνια από τον τρύγο.