Αυγουστιάτης: τοπική ποικιλία με εντυπωσιακά χαρακτηριστικά!
Αμπελώνας: Κορακοχώρι Ηλειας. Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση με επιλεγμένες ζύμες και ελεγχόμενη θερμοκρασία ζύμωσης. Χαρακτηριστικά: Βαθύ κόκκινο με βυσσινί ανταύγειες. Αρώματα κόκκινων φρούτων με νότες κακάο και ώριμου καρυδιού ενώ στην επίγευση κυριαρχεί το βύσσινο. Συνδυάζεται με: ψητά κόκκινα και λευκά κρέατα, εντράδες, πουλερικά, σκληρά τυριά. Απολαύστε το στους: 18°C. Παλαίωση: 5-7 χρόνια από τον τρύγο. Cellier notes: Ρουμπινί χρώμα που χαρακτηρίζεται από καφέ αποχρώσεις. Σύνθετο άρωμα φρέσκων κόκκινων φρούτων με έντονα τα βοτανικά στοιχεία και ιδιαίτερα του γλυκάνισου. Στο στόμα είναι γεμάτο, τανικό και ισορροπημένο. Η επίγευση διαρκεί για πολλή ώρα αφήνοντας μια αίσθηση γλυκών μπαχαρικών και δέρματος. Το κρασί θα εξελίσσεται για τα επόμενα 2 χρόνια. Ο συνδυασμός του με κοτόπουλο αρωματισμένο με γλυκάνισο, απλά θα σας εντυπωσιάσει!