Η Φολόη, είναι ένα αρωματικό και δροσερό κρασί από το Κτήμα Μερκούρη, που αφήνει μια αίσθηση φρεσκάδας.
Αμπελώνας: Επιλεγμένοι αμπελώνες της Ορεινής Ηλείας (περιοχή Όρους Φολόη) σε υψόμετρο 450-650 m. Οινοποίηση: Λευκή οινοποίηση σε χαμηλές θερμοκρασίες, χρησιμοποιώντας επιλεγμένες ζύμες. Χαρακτηριστικά: Κρυστάλλινο κιτρινοπράσινο, ευδιάκριτα αρώματα ανθών εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου και λευκόσαρκου ροδάκινου. Συνδυάζεται με: Οστρακοειδή και ψάρια, λευκά κρέατα και κρέατα με γλυκές ή λευκές σάλτσες, ζυμαρικά, τυριά (ακόμη και τ. Roquefort) και φρούτα. Απολαύστε το στους: 10-12°C. Παλαίωση: Για τα επόμενα 2 χρόνια από τον τρύγο.