Refosco, Κτήμα Μερκούρη

Το 1870 φυτεύτηκε για πρώτη φορά στην Ελλάδα η ποικιλία R...
Refosco, Κτήμα Μερκούρη

Refosco, Κτήμα Μερκούρη

Το 1870 φυτεύτηκε για πρώτη φορά στην Ελλάδα η ποικιλία R...
Κανονική τιμή €21,00
/
  • Secure payments
  • Σε απόθεμα, έτοιμος προς αποστολή
  • Παραλαβή καθ' οδόν.
Συμπεριλαμβανομένου του Φ.Π.Α
Χρώμα κρασιού: Κόκκινο
Ποικιλία: REFOSCO
Κατάσταση Φυσαλίδων: Ήρεμο
Γλυκύτητα: Ξηρό
Χρονολογία παραγωγής: 2019
Χώρα: Ελλάδα
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: {"scale_min":"0.0","scale_max":"100.0","value":"0.0"}
Όγκος : {"value":750.0,"unit":"ml"}
Περιοχή : Ηλεία
Παραγωγός : Κτήμα Μερκούρη
Το 1870 φυτεύτηκε για πρώτη φορά στην Ελλάδα η ποικιλία Refosco από το Κτήμα Μερκούρη.
Αμπελώνας: Αυτόριζος (5 στρέμματα φυτεμένα το 1870) στο Κορακοχώρι Ηλείας.  Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση με επιλεγμένες ζύμες και ελεγχόμενη θερμοκρασία ζύμωσης. Το κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Χαρακτηριστικά: Βαθύ πορφυρό χρώμα. Έντονο φρουτώδες άρωμα με νότες ώριμου βύσσινου και βανίλιας. Πλούσια γέυση και μαλακό τελείωμα. Συνδυάζεται με: Ψητά κόκκινα και λευκά κρέατα, κυνήγι, πουλερικά και σκληρά τυριά. Απολαύστε το στους: 18°C. Παλαίωση: 5-6 χρόνια από τον τρύγο. Cellier notes: Το χρώμα του είναι λαμπερό, ρουμπινί με βυσσινί ανταύγειες. Η μύτη χαρακτηρίζεται από αρώματα ώριμων φρούτων, κεράσι, βύσσινο, μούρο και δαμάσκηνο ενώ είναι έντονη και η παρουσία του βαρελιού, σε μορφή γλυκών μπαχαρικών όπως βανίλια, κανέλα και γλυκόριζα. Στο στόμα είναι ξηρό, με δροσερή οξύτητα και μέτριο σώμα. Έχει αρκετή ποσότητα τανινών που είναι ακόμα σκληρές, με παλαίωση όμως θα μαλακώσουν και θα κάνουν το κρασί απολαυστικό. Ο αρωματικός πλούτος της μύτης συμπληρώνεται με μέτρια πικάντικη επίγευση που επηρεάζεται απο τις τανίνες. Η δυναμική εξέλιξης του κρασιού θα είναι για τα επόμενα 3-4 χρόνια. Το Refosco θα συνδυαστεί εξαιρετικά με κυνήγι και πλούσια κόκκινα κρέατα με όξινες σάλτσες, αλλά και με πλατώ αλλαντικών-τυριών ωρίμανσης. Ιδανικό με το πεκορίνο.

Αυτή η τοποθεσία προστατεύεται από το reCAPTCHA και ισχύουν η Πολιτική απορρήτου και οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών της Google.

Περισσότερα από ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ
Εξαντλημένο
Syrah Kitrvs, Γ.Γαρυπίδης
Γ.Γαρυπίδης
€15,00
Εξαντλημένο
Legacy 1879 Magnum, Μπουτάρη
Μπουτάρη
€78,00
Εξαντλημένο
Μαλαγουζιά Kitrvs, Γ.Γαρυπίδης
Γ.Γαρυπίδης
€12,00
Εξαντλημένο
Αρμί Θραψαθήρι, Κτήμα Λυραράκη
Κτήμα Λυραράκη
€15,00
Εξαντλημένο
Λιαστος , Κτήμα Λυραράκη
Κτήμα Λυραράκη
€16,00
Είδατε πρόσφατα