Ένα κρασί με δύναμη, βάθος και διάρκεια, εμφιαλώθηκε σε 465 φιάλες.
Αμπελώνας: Βρίσκεται στην περιοχή "Αυλοτόπι". Αναπτύσσεται σε υψόμετρο 750 μέτρων με ΒΔ προσανατολισμό και αργιλοπετρώδη εδάφη. Πολύ χαμηλής γονιμότητας και πολύ χαμηλής απόδοσης με όψιμο τρυγητό στα τέλη Οκτωβρίου.    Οινοποίηση:  Κλασσική ερυθρά μέθοδος οινοποίησης με πολύ μεγάλες εκχυλίσεις 30-40 ημέρες. Παλαίωση 15 μηνών σε καινούργια δρύινα βαρέλια.    Χαρακτηριστικά: Βαθύ κόκκινο χρώμα. Εξελιγμένα αρώματα βανίλιας και καφέ, μπαχαρικά και καβουρδισμένα αρώματα φρούτων του δάσους. Στο στόμα πλούσια γεύση σε συνδιασμό με πλούσια ταννική δομή δίνουν αίσθηση πληρότητας.     Συνδυάζεται με: μοσχαρίσιο φιλέτο στα κάρβουνα με σάλτσα πιπεριών ή σάλτσα δαμάσκηνο.   Απολαύστε το στους: 16-18°C.    Παλαίωση: πάνω από 10 χρόνια από τον τρύγο.      Cellier notes:  Ένα κρασί με γλυκά αρώματα και έντονη παρουσία.