Είναι το κρασί το οποίο καθιέρωσε τον Απόστολο Μούντριχα στο οινόφιλο κοινο. Θεωρείται best value for money και ένα απο τα καλύτερα δείγματα χρονιάς έρευνας και ποιότητας στην Ελληνική Οινοποίηση. Πλούσιο και στιβαρό δείχνει τον ανδρικό του χαρακτήρα και υποδηλώνει έντονα την παρουσία του. Είστε υποχρεωμένοι μνα το δοκιμάσετε για να γνωρίσετε τα Ελληνικά Syrah.

Bαθύ ρουμπινί χρώμα και πολύπλοκο μπουκέτο. Αρώματα μπαχαρικών, πιπεριού, κανέλας, καπνού, πλαισιώνονται από άφθονο μαύρο φρούτο (δαμάσκηνο, βατόμουρο), μαρμελάδα ψημένου φρούτου με νύξεις βανίλιας. 

Στο στόμα είναι πλούσιο, μπαχαρένιο, πληθωρικό με ώριμες αισθητές ταννίνες και στρογγυλή μακριά επίγευση.

Σερβίρεται στους 16-18°C.

Kρασί αφιλτράριστο και ασταθεροποίητο. Οποιαδήποτε ποσότητα ιζήματος στην φιάλη είναι φυσιολογική.

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 30 λεπτά πριν την κατανάλωσή του.