Ανακαλύψτε τον απόλυτο οίνο για τις ειδικές στιγμές σας - το Blanc de blancs από το Κτήμα Πόρτο Καρράς. Αυτός ο μοναδικός συνδυασμός των τριών ελληνικών ποικιλιών, Ασύρτικο, Ροδίτης και Αθήρι, θα συνοδεύσει ιδανικά το γεύμα σας.

Ο αμπελώνας του Κτήματος Πόρτο Καρράς βρίσκεται στις πλαγιές του Μελίτωνα στην Χαλκιδική, με έναν αμμοπηλώδη εδαφικό χαρακτήρα που προσδίδει ξεχωριστή γευστική ποιότητα. Το υψόμετρο του αμπελώνα δεν ξεπερνά τα 200 μέτρα, ενώ η απόδοση του φτάνει τα 600 κιλά ανά στρέμμα.

Η οινοποίηση του Blanc de blancs γίνεται με την κλασική λευκή μέθοδο, χρησιμοποιώντας επιλεγμένες ζύμες και ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλές θερμοκρασίες για την προζυμωτική κρυοεκχύλιση. Το αποτέλεσμα είναι ένα λαμπερό λευκοκίτρινο χρώμα και μια ποικιλία αρωμάτων που συμπεριλαμβάνει οσμές λουλουδιών, λευκόσαρκων φρούτων και εσπεριδοειδών. Στο στόμα, η ευχάριστη οξύτητα συνοδεύεται από μια φρουτώδη επίγευση.

Αυτός ο εξαιρετικός οίνος συνδυάζεται ιδανικά με θαλασσινά, σαλάτες, λευκά κρέατα και τυριά. Απολαύστε τον στους 8-10°C για να αναδειχθούν πλήρως οι γεύσεις του.