Ανακαλύψτε τον Sole Βιδιανό, το πρώτο κρασί από αυτήν την ποικιλία που παράγεται εκτός Κρήτης! Αυτό το εξαιρετικό λευκό κρασί προέρχεται από τους αμπελώνες που βρίσκονται στις πλαγιές του Παγγαίου Όρους, δίνοντας του μια μοναδική γεύση και αρώματα.

Η διαδικασία οινοποίησης γίνεται με κλασικό τρόπο, με έκθλιψη και απευθείας πίεση των σταφυλιών, δίχως προζυμωτική εκχύλιση. Έπειτα, ο Βιδιανός ζυμώνεται σε χαμηλή θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές, όπου παραμένει στις λεπτές οινολάσπες για 4 μήνες. Αυτή η προσεκτική διαδικασία δημιουργεί ένα κρασί με λαμπερό πρασινοκίτρινο χρώμα και έντονα αρώματα βερίκοκου, αχλαδιού και κυδωνιού, που εναρμονίζονται αρμονικά με βοτανικές νότες και εσπεριδοειδή.

Η γεύση του Sole Βιδιανό είναι πλούσια και γεμάτη, με εξαιρετική δομή και δροσιστική οξύτητα. Η βελούδινη υφή του σας καλοσωρίζει με αρώματα κίτρινων φρούτων, ενώ νότες ορυκτών και κεριού προσθέτουν μια απολαυστική επίγευση.

Απολαύστε τον Sole Βιδιανό κρατώντας το στους 10°C. Με τον κρασί αυτό, θα ζήσετε μια μοναδική εμπειρία γεύσης και αρωμάτων που θα σας μαγέψει!