Sole Βιδιανό, Κτήμα Βιβλία Χώρα
Ανακαλύψτε τον Sole Βιδιανό, το πρώτο κρασί από αυτήν την ποικιλία που παράγεται εκτός Κρήτης. Προερχόμενο από τους αμπελώνες στις πλαγιές του Παγγαίου Όρους, αυτό το λευκό κρασί προσφέρει μοναδικά αρώματα και γεύσεις.
Η διαδικασία οινοποίησης είναι προσεγμένη, με κλασική έκθλιψη και πίεση των σταφυλιών, χωρίς προζυμωτική εκχύλιση. Ζυμώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές με χαμηλή θερμοκρασία και παραμένει στις λεπτές οινολάσπες για 4 μήνες, προσφέροντας:
- Λαμπερό πρασινοκίτρινο χρώμα
- Έντονα αρώματα βερίκοκου, αχλαδιού και κυδωνιού
- Βοτανικές νότες και εσπεριδοειδή
Η γεύση του είναι πλούσια, γεμάτη με εξαιρετική δομή και δροσιστική οξύτητα. Η βελούδινη υφή του αποκαλύπτει αρώματα κίτρινων φρούτων, ενώ νότες ορυκτών και κεριού προσθέτουν μία απολαυστική επίγευση.
Απολαύστε τον Sole Βιδιανό στους 10°C για μία μοναδική εμπειρία γεύσης και αρωμάτων που θα σας μαγέψει!