Ανακαλύψτε το Pommard 2016, Domaine Faiveley - ένα κρασί που φέρνει την ακαταμάχητη γοητεία της Βουργουνδίας και την εκλεπτυσμένη ποιότητα της ποικιλίας Pinot Noir. Αυτό το εκλεκτό κρασί προέρχεται από έναν αμπελώνα με έκταση 317 εκταρίων, με έδαφος που αποτελείται από άργιλο και ασβεστόλιθο.

Η παραγωγή του Pommard 2016 ξεκινά με τη χειρονακτική συγκομιδή των σταφυλιών, ακολουθούμενη από προζυμωτική κρυοεκχύλιση. Η ζύμωση του γίνεται σε δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία, ενώ η ωρίμανση του πραγματοποιείται σε δρύινα βαρέλια για 12-14 μήνες. Στην πλειονότητα, το 1/3 των βαρελιών είναι καινούργια, προσδίδοντας έναν εκπληκτικό χαρακτήρα στο κρασί.

Αυτό το Pommard 2016 έχει ένα βαθύ ρουμπινί χρώμα και μια νεαρή, συμπυκνωμένη μύτη με αρώματα μαύρων και κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών και καπνού. Στο στόμα, απολαμβάνετε ένα ξηρό κρασί με μέτρια οξύτητα, σώμα και τανίνες που ισορροπούν αρμονικά.

Αυτό το εξαιρετικό κρασί συνδυάζεται ιδανικά με ψητά κόκκινα κρέατα, λευκά κρέατα ή παλαιωμένα τυριά. Απολαύστε το σε θερμοκρασία 14°C–16°C και αφήστε το να παλαιώσει για 7-10 χρόνια, για να αναδείξετε όλες τις πλούσιες γεύσεις και αρώματα που προσφέρει.