Ανακαλύψτε το Pommard 2016 της Domaine Faiveley, ένα κρασί που αποπνέει τη γοητεία της Βουργουνδίας και την εκλεπτυσμένη ποιότητα της ποικιλίας Pinot Noir. Προερχόμενο από έναν αμπελώνα 317 εκταρίων με άργιλο και ασβεστόλιθο, το Pommard 2016 ξεκινά με τη χειρονακτική συγκομιδή των σταφυλιών.

Με φάσεις προζυμωτικής κρυοεκχύλισης και ελεγχόμενης θερμοκρασίας ζύμωσης, ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για 12-14 μήνες, το 1/3 των οποίων είναι καινούργια, προσθέτοντας μοναδικό χαρακτήρα. Το κρασί έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα και αρώματα μαύρων και κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών και καπνού.

Στο στόμα, είναι ξηρό με μέτρια οξύτητα, σώμα και ισορροπημένες τανίνες, ιδανικό για να συνοδεύσετε ψητά κόκκινα ή λευκά κρέατα και παλαιωμένα τυριά. Απολαύστε το σε θερμοκρασία 14°C–16°C και αφήστε το να παλαιώσει για 7-10 χρόνια για να αναδείξετε όλες τις πλούσιες γεύσεις που προσφέρει.