Aπο την πρώτη γουλιά το  Galantas Haras de Pirque του Antinori θα μπει στα αγαπημένα σας.  Εξαιρετικό blend από Cabernet Sauvignon & Carmenere που ξεχωρίζει για την υψηλή ποιότητα και την παράδοσή της στην τέχνη της οινοποιίας.

Ένα δυνατό αλλά ταυτόχρονα και κομψό ερυθρό κρασί που το ποικιλιακό του χαρμάνι μας παραπέμπει στη Χιλή. Το κτήμα βρίσκεται στην περιοχή Pirque, στην καρδιά της Maipo Valley, μια από τις πιο αναγνωρίσιμες οινοπαραγωγικές περιοχές των Άνδεων. Οι αμπελώνες του κτήματος απλώνονται σε υψόμετρο 500 έως 800 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, προσφέροντας μια μοναδική πολυπλοκότητα, δομή και συγκέντρωση τανινών στα κρασιά του.

Οι ποικιλίες Cabernet Sauvignon και Carménère οινοποιούνται ξεχωριστά και ωριμάζουν για 14 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, προσδίδοντας στο κρασί πλούσια αρώματα και ευωδιές. Η κρυοεκχύλιση με γηγενείς ζύμες διατηρεί τη φρεσκάδα και την αυθεντικότητα των αρωματικών χαρακτηριστικών κάθε ποικιλίας.

Το χρώμα του είναι βαθύ ρουμπινί. Το άρωμα του είναι σύνθετο και μας φέρνει στο μυαλό σκούρα φρούτα όπως το βατόμουρο, πιπεριά, σοκολάτα, καπνό και καρύδι. Στο στόμα είναι πλούσιο με στιβαρές αλλά πολύ καλά δουλεμένες τανίνες και μπαχαρένιο τελείωμα.

Συνδυάστε το με burger, μοσχάρι κοκκινιστό, χοιρινό με κάστανα, κοντοσούβλι και χωριάτικα λουκάνικα.

Απολαύστε το στους 16-18°C.