Το 1805, η Madame Clicquot, μια νεαρή χήρα 27 ετών, ανέλαβε τα ηνία του Οίκου που ιδρύθηκε στη Reims το 1772 και έγινε μία από τις πρώτες γυναίκες επιχειρηματίες στην ιστορία. Τολμηρή και οραματίστρια, έκανε τη σαμπάνια της γνωστή στον κόσμο για την τέχνη και τη δεξιοτεχνία της. Για περισσότερα από 200 χρόνια, ο Οίκος παραμένει πιστός στο σύνθημά του: ‘Μόνο μία ποιότητα, η κορυφαία’. Συνέπεια στο στυλ, με πολυπλοκότητα, εντάσεις και με τη χαρακτηριστική υπεροχή του Pinot Noir.

 Η Veuve Clicquot είναι η σαμπάνια που με το στυλ της, ακτινοβολεί κομψότητα, ζωντάνια και καθαρότητα, με τη signature κίτρινη ετικέτα. Ένα τέλειο δώρο. Εμπλουτίζει κάθε γιορτή ή ειδική περίσταση. Οι νότες εσπεριδοειδών και λουλουδιών συνδυάζονται τέλεια με μια δυναμική φρεσκάδα και μια κρεμώδη επίγευση. Μια εξαιρετική γλυκύτητα εξαπλώνεται με την παρουσία προσεκτικά επιλεγμένων συστατικών για να δημιουργήσει την τέλεια ισορροπία.

 Συνδυάζεται με: Φουά γκρα, γαρίδες με τζίντζερ, κοτόπουλο με πράσινο κάρυ, καραμελωμένο ροδάκινο σαμπαγιόν, καρπάτσιο ανανά, ταϊλανδέζικο σατάι.

Σερβίρεται στους 8-10 βαθμούς.