Αμπελώνας: Στο Πολυδένδρι Δομοκού σε υψόμετρο 400-500 μέτρα  Οινοποίηση: Κρυοεκχύλιση για 12 ώρες, ζύμωση σε μεταβαλλόμενες θερμοκρασίες. Παραμονή με τις οινολάσπες για 6 μήνες και κυκλοφορία μετά από 1 χρόνο παραμονής στην φιάλη. Χαρακτηριστικά: Λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα. Φρουτώδες με έντονα αρώματα εσπεριδοειδών,τα οποία συνοδεύονται από ανθικές και ορυκτές νότες. Δροσερό στο στόμα με τονισμένη οξύτητα και μακρά επίγευση Συνδυάζεται με: Ψάρια στη σχάρα, πιάτα θαλασσινών, κατσικάκι λεμονάτο, κοτόπουλο με λευκές σάλτσες Απολαύστε το στους: 8°C.    Παλαίωση: Για 3-5 χρόνια.