Ανακαλύψτε τον κόσμο του Sole Pinot Noir από το Κτήμα Βιβλία Χώρα και αφεθείτε στη μαγεία της Βουργουνδίας! Αυτό το μονοποικιλιακό κρασί Pinot Noir από την Καβάλα σας προσφέρει μια απόλυτα εκλεπτυσμένη εμπειρία γεύσης.

Ο αμπελώνας του Κτήματος Βιβλία Χώρα βρίσκεται στην περιοχή της Καβάλας, όπου οι κλίματολογικές συνθήκες και οι εδαφικές συνθέσεις δημιουργούν το ιδανικό περιβάλλον για την καλλιέργεια της ποικιλίας Pinot Noir.

Η οινοποίηση του Sole Pinot Noir ξεκινά με προζυμωτική εκχύλιση στους 6°C για μία εβδομάδα, ακολουθούμενη από κλασική ερυθρή οινοποίηση. Μετά την ολοκλήρωση της αλκοολικής ζύμωσης, το κρασί ωριμάζει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, όπου πραγματοποιείται η μηλογαλακτική ζύμωση και παλαιώνει για 12 μήνες.

Το Sole Pinot Noir εντυπωσιάζει με το πορφυρό του χρώμα και την εκλεπτυσμένη αρωματική ποικιλία. Αρώματα κόκκινων φρούτων, με έμφαση στο κεράσι και το μούρο, συνδυάζονται με νότες μπαχαρικών και βανίλιας. Στο στόμα, απολαμβάνετε μια ευχάριστη εμπειρία με βελούδινες τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα και μακρά επίγευση.

Απολαύστε το Sole Pinot Noir στους 16-18°C και ανακαλύψτε την απόλυτη ευχαρίστηση της γεύσης.