Gewurztraminer καλλιεργημένο σε ελληνικά εδάφη!!!
Αμπελώνας: Από το ιδιόκτητο αμπελοτόπι "Μελισσόπετρα", με τα ιδιαίτερα σχιστολιθικά εδάφη. Οινοποίηση: Εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση για 8 ώρες στους 10ºC. Ακολουθεί πίεση με πνευματικά πιεστήρια, απολάσπωση και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας (13º - 16º C), που διαρκεί μέχρι 20 ημέρες. Χαρακτηριστικά: Το κρασί διαθέτει έντονο και σύνθετο αρωματικό χαρακτήρα που θυμίζει εξωτικά φρούτα, άνθη και μπαχαρικά. Η γεύση του είναι ισορροπημένη και πλούσια, με καθοριστικό της στοιχείο μια ευχάριστη δροσιστική οξύτητα. Συνδυάζεται με: Παλέτα φρούτων περιχυμένη με μέλι και ξηρούς καρπούς. Απολαύστε το στους: 9-11°C. Παλαίωση: έως 2 χρόνια. Cellier notes: Ιδιαίτερα αρωματικό με κυρίαρχα τα ανθώδη αρώματα. Μια αίσθηση γλύκας το κάνει πιο ευχάριστο και σε συνδυασμό με την οξύτητα, μετατρέπεται σε ένα ακαταμάχητο κρασί!