Ένα Ασύρτικο με άρωμα Βόρειας Ελλάδας, γεννημένο στο Οικοσυστημα του Αμύνταιου!
Αμπελώνας: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Φλώρινα. Το αμπελοτόπι Αγία Κυριακή έχει έκταση 15 στρέμματα.
Οινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες, παραμονή του κρασιού για 8 μήνες στις οινολάσπες του, με περιοδική ανάδευση.
Χαρακτηριστικά: Χρυσοκίτρινο στην όψη. ‘Εντονα αρώματα εσπεριδοειδών, ανθικό υπόβαθρο και λευκά πυρηνόκαρπα. Εξαιρετική δομή, λιπαρότητα και οξύτητα που συντελεί στη διάρκεια των αρωμάτων και της επίγευσης.
Συνδυάζεται με: Θαλασσινά, Ψάρια στη σχάρα, δροσερές σαλάτες,
Απολαύστε το στους: 9-11°C.
Δυναμικό Παλαίωσης: 5-7 χρόνια