Syrah, Merlot και Ξινόμαυρο αποτελούν το τρίπτυχο της επιτυχίας για το πολυβραβευμένο κόκκινο του Κτήματος Άλφα!!

Όταν το Ξινόμαυρο συνάντησε τα κοσμογυρισμένα Syrah και Merlot, γεννήθηκε το κόκκινο του Κτήματος Άλφα! Ένα πολυβραβευμένο χαρμάνι με υψηλές βαθμολογίες από τους μεγαλύτερους οινοκριτικούς!

Ποικιλιακή Σύνθεση: Syrah 60%, Merlot 20%, Ξινόμαυρο 20%.

Η οινοποίηση ξεκινά με κρυοεκχύλιση για την ενίσχυση του χρώματος, της γεύσης και των αρωματικών χαρακτηριστικών της κάθε ποικιλίας. Ακολουθεί αλκοολική ζύμωση και παραμονή του κρασιού για μεγάλο διάστημα με τις οινολάσπες. Στη συνέχεια παραμένει για 18 ολόκληρους μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο! Ακολουθούν άλλοι 12 μήνες στη φιάλη πριν εμφανιστεί στα ράφια! 

Λαμπερό, βαθύ ρουμπινί με βιολετί ανταύγειες. Το αρωματικό μπουκέτο χαρακτηρίζεται από πολυπλοκότητα, δομή και ένταση. Κόκκινα φρούτα, αποξηραμένα δαμάσκηνα και μπαχάρια, δένουν με τις γήινες νότες που γέννησε η παλαίωση. Στο στόμα γενναιόδωρο και εξαιρετικά ισορροπημένο. Βανίλια, μόκα και δρυς. Ώριμες τανίνες και διακριτική οξύτητα οδηγούν σε μια μακρά μπαχαρένια επίγευση. 

Αφήστε το να παλαιώσει στο κελάρι και ανοίξτε το σε ένα τραπέζι με κόκκινα κρέατα, κυνήγι και ώριμα τυριά. 

90 points Robert Parker

17 points Jancis Robinson

96 points James Halliday - The Australian

Regional Trophy. Decanter World Wine Awards