Το Silphium, La Tour Melas είναι ένα μοναδικό ροζέ κρασί που εντυπωσιάζει με το λαμπερό του χρώμα. Προϊόν από τον αμπελόνα μας, που χρησιμοποιεί εκλεκτές ποικιλίες Grenache και Syrah από παλιές κληματαριές, αυτό το κρασί υπόσχεται να σας ταξιδέψει από την πρώτη γουλιά.

Οι σταφίδες επιλέγονται και συλλέγονται χειρωνακτικά, εξασφαλίζοντας την απόλυτη ποιότητα. Η οινοποίηση περιλαμβάνει 7 μήνες παλαίωσης με τις οινολάσπες, όπου το 15% ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια και το 85% σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Το αποτέλεσμα; Ένα κρασί με εξαιρετική δομή και ισορροπία.

Ανακαλύψτε πλούσιες αρωματικές νότες από γλυκά μάνγκο, πεπόνι και λευκόσαρκα ροδάκινα, ενώ οι γεύσεις αποκαλύπτουν ευγενικές τανίνες συνδυασμένες με ανθικές και βοτανικές νότες, καθώς και μια υποψία φρυγανισμένου ψωμιού. Με μακρά επίγευση και δυνατότητα παλαίωσης, το Silphium είναι ιδανικό για να συνοδεύσει όστρακα, καραβίδες, αστακό, αλλά και ψητά πουλερικά ή μοσχαράκι γάλακτος με λεμόνι ή φρικασέ. Ανακαλύψτε την εξαιρετική εμπειρία αυτού του κρασιού σήμερα!