Λαμπερό και φρέσκο, για ζεστά βράδια ή ελαφριά γεύματα. Αμπελώνας: Οι ιδιόκτητοι αµπελώνες του Κτήµατος Μερκούρη, στο Κορακοχώρι Ηλείας στην Δυτική Πελοπόννησο. Οινοποίηση: Λευκή οινοποίηση σε χαµηλές θερµοκρασίες, χρησιµοποιώντας επιλεγµένες ζύµες. Χαρακτηριστικά: Λαµπερό µε ελαφρώς κίτρινες αποχρώσεις. Αρώµατα εσπεριδοειδών (κίτρου και φρέσκου λεµονιού). Γεύση ζεστή και ισορροπηµένη, µε νότες αχλαδιού στην επίγευση. Συνδυάζεται με: Οστρακοειδή και ψάρια, λευκά κρέατα ή ερυθρά κρέατα σερβιρισµένα µε γλυκές ή λευκές σάλτσες, τυριά και φρούτα. Απολαύστε το στους: 10-12°C. Παλαίωση: 1-2 χρόνια. Cellier notes: Ένα ιδιαίτερο χαρμάνι που δίνει ένα κρασί γεμάτο αρωματικά, με δροσερή οξύτητα και φρουτώδη επίγευση!