Παράγκα Κόκκινο, Κυρ-Γιάννη

Ένα φρέσκο, φρουτώδες κόκκινο κρασί, η Παράγκα από το κτή...
Παράγκα Κόκκινο, Κυρ-Γιάννη

Παράγκα Κόκκινο, Κυρ-Γιάννη

Ένα φρέσκο, φρουτώδες κόκκινο κρασί, η Παράγκα από το κτή...
Κανονική τιμή €9,20
/
  • Secure payments
  • Σε απόθεμα, έτοιμος προς αποστολή
  • Παραλαβή καθ' οδόν.
Συμπεριλαμβανομένου του Φ.Π.Α
Ένα φρέσκο, φρουτώδες κόκκινο κρασί, η Παράγκα από το κτήμα Κυρ-Γιάννη, είναι το κρασί που θα απολαύσετε μετά από μία δύσκολη ημέρα!
Αμπελώνας: Το Ξινόμαυρο προέρχεται από ορεινούς αμπελώνες του Αμυνταίου, ενώ το Merlot και το Syrah από επιλεγμένους αμπελώνες του Νομού Φλωρίνης. Οι αμπελώνες βρίσκονται στην αμπελουργική ζώνη του Αμυνταίου, σε υψόμετρο 600 -700 μ. Η περιοχή είναι ιδανική για την παραγωγή κρασιών με εξαιρετική φινέτσα και πλούσιο άρωμα χάρη στα φτωχά και αμμώδη εδάφη της.  Οινοποίηση: Εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση σε άσπαστο σταφύλι, σε θερμοκρασία 12°C και παρουσία αδρανούς αερίου, η διάρκεια της οποίας κυμαίνεται μεταξύ 2-5 ημερών ανάλογα με την ποιότητα της πρώτης ύλης. Η θερμοκρασία ζύμωσης είναι 20-22°C. Προκειμένου να ισορροπηθεί η υψηλή οξύτητα του Ξινόμαυρου, επιδιώκουμε την αύξηση της λιπαρότητας με batonnage των ελαφρών οινολασπών 2 φορές την εβδομάδα, για το τρίμηνο Ιανουαρίου - Μαρτίου. Το χαρμάνι δεν υφίσταται εξέλιξη σε δρύινο βαρέλι, παρά μόνο σε δεξαμενές, όπου όμως στοχεύουμε στην αναπαραγωγή του περιβάλλοντος του βαρελιού μέσω της εφαρμογής μικροοξυγονώσεων. Η μηλογαλακτική ζύμωση γίνεται εσκεμμένα μόνο στο 50% του όγκου του χαρμανιού προς τις αρχές της Άνοιξης. Tο κρασί εμφιαλώνεται και ηρεμεί στη φιάλη για 1-2 μήνες.  Χαρακτηριστικά: Ο φρουτώδης χαρακτήρας κερασιού και φραμπουάζ ενός Ξινόμαυρου που έχει ωριμάσει καλά, η γλυκιά γεύση μπαχαρικών του Syrah και το πλούσιο σώμα του Merlot συνδυάζονται με τις βελούδινες τανίνες και τη μεγάλη διάρκεια, σε μια σοδειά που έδωσε ιδιαίτερα απολαυστικά κρασιά.  Συνδυάζεται με: ζυμαρικά, λαδερά και χορτοφαγία, αλλά και ψητά κρέατα.   Απολαύστε το στους: 14-16°C.  Παλαίωση: Για τα επόμενα 5 χρόνια από τον τρύγο.

Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.

Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.

Αυτή η τοποθεσία προστατεύεται από το reCAPTCHA και ισχύουν η Πολιτική απορρήτου και οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών της Google.

Περισσότερα από ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ
Εξαντλημένο
Syrah Kitrvs, Γ.Γαρυπίδης
€13,36
Εξαντλημένο
Legacy 1879 Magnum, Μπουτάρη
€80,70
Εξαντλημένο
Μαλαγουζιά Kitrvs, Γ.Γαρυπίδης
€12,00
Εξαντλημένο
Μοσχούδι-Ασύρτικο, Αμπελώνες Παπαργυρίου
€12,80
Εξαντλημένο
Αρμί Θραψαθήρι, Κτήμα Λυραράκη
€15,50
Εξαντλημένο
Λιαστος , Κτήμα Λυραράκη
€16,80
Είδατε πρόσφατα