Παντρεύοντας τέλεια το Syrah και το Viognier ο Απόστολος Μούντριχας πετυχαίνει να δημιουργήσει ένα φίνο, κοσμοπολίτικο κρασί.

Ένα κρασί που εντυπωσιάζει με την εξέλιξη του στο ποτήρι. Στην αρχή ντροπαλό και όσο περνάει η ώρα πλούσιο και ζωντανό και κυριώς πικάντικο!

Το χρώμα του είναι βαθύ πορφυρό, το άρωμα του σύνθετο όπου τα πικάντικα στοιχεία αγκαλιάζονται από ζωηρά μαύρα φρούτα όπως το βατόμουρο και το δαμάσκηνο και νύξεις λουλουδιών όπως το κόκκινο τριαντάφυλλο.

Σώμα πληθωρικό και ζωηρό με μια ακαταμάχητη οξύτητα.

Συνδυάζεται με κατσίκι στη γάστρα ή και με φιλέτο με πολύχρωμα πιπέρια.

Απολαύστε το στους 16-18°C.