Chateau Cambon la Pelouse 2015
Αμπελώνας: Ο αμπελώνας 350 στρεμμάτων βρίσκεται στην κομητεία Macau του Haut-Medoc, κοντά στο Margaux. Το έδαφος αποτελείται από άμμο και χαλίκι, που το καθιστούν ιδανικό για την ωρίμαση των σταφυλιών αλλά έχει και πολύ καλή αποστράγγιση.  Οινοποίηση: Ο τρύγος γίνεται μηχανικά και η διαλογή είναι διπλή. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Έπειτα το κρασί ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για 12-15 μήνες αναλόγως τη σοδειά.  Χαρακτηριστικά: Μέτριο ρουμπινί χρώμα με μέτριας έντασης μύτη. Αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών και βοτάνων συνθέτουν το μπουκέτο του. Στόμα με μέτρια οξύτητα, τανίνες και σώμα.  Συνδυάζεται με: Mαγειρευτό κρέας με κόκκινη σάλτσα, ψητά κόκκινα κρέατα ή καπνιστά τυριά.  Απολαύστε το στους: 16°C–18°C.  Παλαίωση: για 5-6 χρόνια.