Ανακαλύψτε το μοναδικό Chateau D'Yquem 2009, το πολυσυζητημένο Sauternes με αξιολόγηση 100/100 από τον Robert Parker. Αυτή η εκλεκτή επιλογή εντυπωσιάζει με την αρωματική της ένταση και πολύπλοκο χαρακτήρα.

Ο αμπελώνας του Chateau D'Yquem, εκτεινόμενος σε 1260 στρέμματα, περιλαμβάνει 1000 στρέμματα αφιερωμένα στην παραγωγή αυτού του εξαιρετικού κρασιού. Η φροντίδα των αμπελώνων είναι σχολαστική και περιλαμβάνει βιολογικές πρακτικές και χειρονακτική εργασία.

Η οινοποίηση είναι μια τέχνη, με τα σταφύλια να πιέζονται 3-4 φορές για την ενίσχυση της περιεκτικότητας σε σάκχαρα. Η ζύμωση λαμβάνει χώρα σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια, με 20 μήνες ωρίμανσης στο κελάρι, διασφαλίζοντας την επιλογή μόνο των καλύτερων βαρελιών.

Με έντονο χρυσαφί χρώμα και πλούσια αρώματα ώριμων εσπεριδοειδών, πυρηνόκαρπων, τροπικών φρούτων, ξηρών καρπών, καφέ και λουλουδιών, το Chateau D'Yquem 2009 προσφέρει γεμάτη γεύση με υψηλή οξύτητα που εξισορροπεί τη γλυκύτητα.

Συνδυάστε αυτό το μοναδικό κρασί με φουά γκρα χήνας ή πάπιας για μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία.