Καλωσορίστε στον κόσμο του Chateau D'Yquem 2010, ενός πραγματικού διαμαντιού από το θρυλικό κάστρο του Sauternes. Αυτό το μοναδικό κρασί πρέπει να δοκιμαστεί κάθε οινόφιλου τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του.

Οι αμπελώνες του Chateau D'Yquem εκτείνονται σε 1260 στρέμματα, εκ των οποίων τα 1000 χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για την παραγωγή αυτού του εξαιρετικού οίνου. Η φροντίδα γίνεται με βιολογικά λιπάσματα, ενώ μόλις 200 στρέμματα τον χρόνο περιλαμβάνουν χειρονακτικές εργασίες για να διατηρηθεί η ποιότητα του εδάφους.

Η διαδικασία οινοποίησης είναι μια τέχνη. Τα σταφύλια πιέζονται 3-4 φορές, και η ζύμωση πραγματοποιείται σε νέα δρύινα βαρέλια, σταματώντας φυσικά. Μετά από 6-8 μήνες ωρίμανσης και προσεκτικής ανάμειξης, τα επιλεγμένα βαρέλια ωριμάζουν στο κελάρι για 20 μήνες.

Το τελικό blend επιλέγεται με προσοχή μέσω τυφλής γευσιγνωσίας, διασφαλίζοντας την υψηλή ποιότητα του Chateau D'Yquem 2010. Ανακαλύψτε την τέχνη πίσω από αυτό το σπάνιο κρασί και προσθέστε το στη συλλογή σας σήμερα.