Το Premier Cru Class, Chateau Coutet είναι ένα γλυκό κρασί από το Sauternes που δεν μπορεί να λείπει από το κελάρι σας!
Αμπελώνας: Barsac, Sauternes. Οινοποίηση: Ο τρύγος γίνεται επιλεκτικά και τα αφυδατωμένα σταφύλια, λόγω της ευγενής σήψης, πιέζονται ώστε να παραληφθεί ο συμπυκνωμένος σε σάκχαρα μούστος. Η ζύμωση γίνεται σε δρύινα βαρέλια και κρατάει 3 με 4 εβδομάδες. Το κρασί ωριμάζει για 18 μήνες σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια. Χαρακτηριστικά: Πληθωρικό, με έντονα αρώματα ροδάκινου, ginger και καραμελωμένων φρούτων. Ο χρόνος γλυκαίνει τα αρώματά του, γίνονται πιο έντονα τα αρώματα γλυκών μπαχαρικών και εξωτικών φρούτων. Στο στόμα είναι ισορροπημένο, με τη χαρακτηριστική οξύτητα του Chateau Coutet και πολύ μακριά επίγευση. Συνδυάζεται με: Τάρτες φρούτων, creme brulee και κομπόστες φρούτων ή ροκφόρ. Απολαύστε το στους: 8°C. Παλαίωση: Πάνω από 20 χρόνια.