Το Privilegio, Feudi di San Gregorio είναι ένα εξαιρετικά απολαυστικό γλυκό κρασί από την ποικιλία Fiano. Η ζύμωση και η ωρίμαση του κρασιού σε βαρέλια για 6-8 μήνες, καθώς και η επιπλέον ωρίμαση στη φιάλη για τουλάχιστον 12 μήνες, δημιουργούν ένα προϊόν που ξεχωρίζει.

Έχει ένα λαμπερό, χρυσαφί χρώμα που το κάνει να ξεχωρίζει στο ποτήρι. Τα αρώματα αποξηραμένων φρούτων και λευκών λουλουδιών κυριαρχούν στη μύτη, ενώ στο στόμα απολαμβάνετε την απαλότητα και τη βελούδινη αίσθηση που συνοδεύονται από τη ζωηρή οξύτητα και την ορυκτότητα. Η μακρά επίγευση θυμίζει αρώματα φλούδας εσπεριδοειδών, κανέλας και ροδάκινου.

Το Privilegio, Feudi di San Gregorio είναι ιδανικό για να απολαύσετε με γλυκά, ιδίως αν περιέχουν κρέμα. Επίσης, συνδυάζεται εξαιρετικά με παλαιωμένα τυριά και blue cheeses. Απολαύστε το σε θερμοκρασία 6-8°C για να αναδείξετε όλες τις γευστικές του παραμέτρους.

Επιδέχεται παλαίωση για 3-4 χρόνια.