Insignia 2015, J.Phelps
Ανακαλύψτε το αριστούργημα του κρασιού που θα σας συναρπάσει! Το Insignia 2015, J.Phelps είναι ένα κρασί που έχει κερδίσει τον χαρακτηρισμό "εξαιρετικό" για 26 από τις 29 χρονιές του και το 1994 κατατάχθηκε στην τρίτη θέση στο Top 100 του Wine Spectator. Αυτό το εκλεκτό κρασί παράγεται αποκλειστικά από ιδιόκτητα αμπελοτόπια στις περιοχές Stag's Leap και Rutherford Bench, δύο από τις πιο καταξιωμένες περιοχές για το Cabernet Sauvignon στον κόσμο!
Η διαδικασία οινοποίησης είναι πραγματικά μοναδική. Κάθε ποικιλία συλλέγεται, επιλέγεται και ζυμώνεται ξεχωριστά, δίνοντας ένα αποτέλεσμα που ξεχειλίζει από έντονα αρώματα μαύρων φρούτων, σκόνης κακάο και νότες αποξηραμένων λουλουδιών. Με μια βελούδινη δομή και όγκο στην παλέτα, αυτό το κρασί αποκαλύπτει επίσης επίπεδα ζουμερού μαύρου δαμάσκηνου, βανίλιας από τη Μαδαγασκάρη και περγαμόντο. Έντονο, κρεμώδες και απαλό, με συμπυκνωμένες τανίνες και μακρύ τελείωμα, αυτό το κρασί θα σας εντυπωσιάσει.
Συνδυάστε το με παλαιωμένα κίτρινα τυριά και απολαύστε το στους 17°C. Συνιστούμε να το αφήσετε να αναπνεύσει για λίγο πριν το σερβίρετε.
Αυτό το εξαιρετικό κρασί έχει δυνατότητα παλαίωσης έως το 2048.