Ανακαλύψτε τον Freestone Pinot Noir 2016 του J.Phelps, έναν εξαιρετικό κρασί από 100% Pinot Noir αμπελώνα Freestone του Joseph Phelps. Αυτή η εξαιρετική χρονιά αξιολογήθηκε με 93 βαθμούς από τον Robert Parker, και αναμφίβολα θα σας εντυπωσιάσει.

Ο αμπελώνας Freestone, που περιλαμβάνει το 51% του Quarter Moon Vineyard και το 49% του Pastorale Vineyard, βρίσκεται στην περιοχή Sonoma Coast. Η οινοποίηση αυτού του κρασιού γίνεται με την κλασική λευκή μέθοδο, όπου παραμένει σε δρύινα βαρέλια μαζί με τις οινολάσπες για 13 μήνες. Το 33% του κρασιού παλαιώνει σε καινούργια βαρέλια, ενώ το 67% σε βαρέλια 2ης και 3ης χρήσης.

Αυτό το κρασί χαρακτηρίζεται από έντονα φρουτώδη αρώματα, με κυρίαρχες νότες κερασιού και βατόμουρου που συνδυάζονται αρμονικά με μπαχαρικά και ανθικές νότες. Θα ανακαλύψετε επίσης εκφραστικές νότες δαμάσκηνου και μούρων, που οδηγούν σε ένα ευχάριστο σώμα με νότες λευκού πιπεριού και μπαχαρικών. Η ισορροπημένη οξύτητα και οι τανίνες συνυπάρχουν αρμονικά με μια επίγευση βανίλιας.

Απολαύστε το Freestone Pinot Noir 2016 στους 16-18°C και συνδυάστε το με κόκκινα κρέατα για μια απόλαυση γευστική εμπειρία. Αυτό το κρασί μπορεί να παλαιώσει για 8-10 χρόνια από τον τρύγο, επιφέροντας ακόμα περισσότερη πολυπλοκότητα και ευωδία.